বিটরুট পাউডারে থাকা নাইট্রেট শরীরে নাইট্রিক অক্সাইডে রূপান্তরিত হয়, যা রক্তনালীকে প্রসারিত করে এবং রক্তচাপ কমাতে সহায়তা করে। ফলে এটি উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে কার্যকর।
বিটরুট পাউডার শারীরিক শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে, বিশেষ করে ব্যায়ামের সময়। নাইট্রেট সমৃদ্ধ হওয়ায় এটি শরীরের অক্সিজেন সরবরাহ বাড়ায় এবং ব্যায়াম সহনশীলতা বাড়ায়, যা অ্যাথলেটিক পারফরম্যান্স উন্নত করতে কার্যকর।
বিটরুটে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বেটালেইন প্রদাহ প্রতিরোধে সহায়তা করে। এটি আর্থ্রাইটিস বা গেঁটেবাতের মতো প্রদাহজনিত সমস্যার ঝুঁকি কমায় এবং শরীরকে কোষগত ক্ষতি থেকে রক্ষা করে।
বিটরুট পাউডারে আয়রন এবং ফোলেটের পরিমাণ বেশি থাকায় এটি রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে সহায়ক। আয়রন শরীরে লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদন বাড়ায় এবং হিমোগ্লোবিনের মাত্রা উন্নত করে।